Llibres de Conservación y congelación (de alimentos)

Estilo de vida, deporte y ocio / Cocina/comidas y bebidas, etc. / Conservación y congelación (de alimentos) (3)

Estilo de vida, deporte y ocio / Cocina/comidas y bebidas, etc. / Conservación y congelación (de alimentos)
  • DEL ULTRAMARINOS AL HIPERMERCADO
    LURUEÑA, MIGUEL ANGEL
    Un viaje personal por el universo de la alimentación, desde los años ochenta hasta la actualidad y más alláEl cocido de mi abuela, las lentejas de mi madre, los chicles de sandía, los Petit Suisse de fresa? Es increíble cómo los sabores y los aromas nos transportan a lugares remotos de nuestra infancia. El quiosco donde compraba las chucherías, la cocina de la casa de mi abuela...
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  • NUESTROS TÁPER
    ORTEGA, INES / RIVAS, MARINA
    Inés Ortega y Marina Rivas nos presentan una nueva entrega de la serie 1080 Nuevas ideas de cocina, centrada esta vez en el método «batch cooking». Como sus libros anteriores, Nuestros táper es una guía práctica y creativa que propone recetas equilibradas, saludables y fáciles de preparar, esta vez con los trucos necesarios para, en dos o tres horas, cocinar toda la comida de l...
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  • COME SEGURO COMIENDO DE TODO
    ROBLES, BEATRIZ
    Una de las nutricionistas más mediáticas del momento nos resuelve las dudas sobre los alimentos, su consumo, su cocinado y los efectos en nuestra salud.  ¿Qué alimentos se lavan y cuáles no? ¿Por qué nunca debemos colocar la leche en la puerta del frigo? ¿Se pueden chupar las cabezas de las gambas? ¿Qué pasa si retiro el moho de la fruta y me como el resto? En nuestro día a día...
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