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PLATS DEL DIA, ELS

PLATS DEL DIA, ELS. EL MENÚ DE SEMPRONIANA I ALTRES ANADES D'OLLA

EL MENÚ DE SEMPRONIANA I ALTRES ANADES D'OLLA

PARELLADA, ADA

23,90 €
IVA inclós
Actualment sense existències
Editorial:
ROSA DELS VENTS
Any d'edició:
2026
Matèria
Libros de cocina de cocineros famosos y de televis
ISBN:
978-84-10256-56-9
Pàgines:
352
Enquadernació:
Cartoné
23,90 €
IVA inclós
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"L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles de salmó o el botó de xocolata. Aquest receptari fet d'entrants, principals, postres i un amanit d'explicacions, opinions i altres anades d'olla, a més d'aplegar-nos a taula per gaudir del bon menjar, constitueix el testimoni d'una de les cuineres d'ofici més apreciades del nostre país: una cuina feta de saviesa, sentit comú i, per descomptat, un pessic d'humor. Tothom a taula!

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