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LES ORTIGUES. REMEIS, CUINA, USOS I TRADICIO

LES ORTIGUES. REMEIS, CUINA, USOS I TRADICIO

CARBALLIDO, ELISENDA / ENRICH, MONTSERRAT

18,93 €
IVA inclós
Actualment sense existències
Editorial:
FARELL
Any d'edició:
2020
Matèria
España
ISBN:
978-84-17116-22-4
Pàgines:
152
Enquadernació:
Otros
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Sovint sÕha considerat lÕortiga com una mala herba, ja que quan la toquem pica i ens provoca una co?ssor molesta. Tanmateix, ?s una planta amb unes excelálents qualitats nutricionals, una de les millors verdures silvestres. La diversitat i proporci? de nutrients que cont? (calci, vitamines, ferro, prote?nes, etc.) la converteixen en un superaliment desaprofitat. Pot ser lÕaliada perfecta per a la nostra salut i cura personal, ja que, a part de la seva comestibilitat, t?, com a planta medicinal una llarga tradici? i moltes aplicacions teraputiques (com a antioxidant, antiinflamatori, per a lÕanmia, etc.). Sabeu com utilitzar-la i com cuinar-la? Us donem receptes i idees per a elaborar plats nutritius i sans. En coneixeu les aplicacions com a planta medicinal? Doncs aqu? teniu remeis casolans i preparats senzills i eficaos. Aquest llibre vol aprofundir en el coneixement de lÕortiga per ajudar a divulgar-ne les magn?fiques bondats: aliment, medicina, fibra txtil... i moltes m?s aplicacions que de ben segur us sorprendran. LÕortiga ?s una de les plantes m?s polifactiques, i aqu? la descobrirem.

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