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CURSO DE COCINA: POSTRES

CURSO DE COCINA: POSTRES

BOURGEOIS, CAROLINE

18,00 €
IVA inclós
Actualment sense existències
Editorial:
HAMISH HAMILTON
Any d'edició:
2025
Matèria
Postres
ISBN:
978-0-241-75345-3
Pàgines:
160
Enquadernació:
Cartoné
18,00 €
IVA inclós
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Recetas irresistibles para preparar los dulces más ricos, saludables y fáciles de elaborar Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies… Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas. Descubre trucos y recetas y prepara deliciosos postres que siempre salen bien. Para cualquier momento y celebración, disfruta de la repostería y sorprende a tus familiares y amigos.

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