Ámbito geográfico / Europa / Europa del sur / España / AMB PELLS GUIA DELS VINS BRISATS DE CATALUNYA

AMB PELLS GUIA DELS VINS BRISATS DE CATALUNYA

AMB PELLS GUIA DELS VINS BRISATS DE CATALUNYA. GUIA DELS VINS BRISATS DE CATALUNYA

GUIA DELS VINS BRISATS DE CATALUNYA

PICANYOL, MARC

18,50 €
IVA inclós
Actualment sense existències
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2025
Matèria
España
ISBN:
978-84-1356-520-0
Pàgines:
168
Enquadernació:
Rústica
18,50 €
IVA inclós
Actualment sense existències
Afegir a favorits
Avisar disponibilitat

PRIMERA GUIA DE VINS BRISATS DE CATALUNYA _Amb pells_ és la primera guia que recull els vins brisats que es fan a Catalunya, uns vins elaborats amb varietats blanques, però vinificats com si fossin negres, és a dir, les seves pells maceren amb el most una vegada ha començat la fermentació durant un nombre de dies indeterminat. Els vins brisats s'han popularitzat perquè ajunten la frescor dels blancs amb l'estructura dels negres, són versàtils i molt útils per als maridatges, i malgrat reivindicar el passat són vistos com quelcom modern, divertit i innovador. En aquesta guia hi trobareu una descripció de cada vi feta després d'haver visitat els cellers per parlar amb els seus elaboradors, tastar els seus vins i conèixer de primera mà les seves històries, amb els detalls de tots els processos que segueix cada vi fins a ser embotellat. * Una de les característiques més destacades dels vins d'aquesta guia és la no utilització de sulfits en la majoria de casos, sinó que s'han fet servir llevats naturals.

Articles relacionats

  • LAS V¡RGENES NECIAS
    RAM¡REZ LOZANO, JOSE A.
    Un convento sevillano de clausura se halla abocado a la ruina y pretende solucionarla montando un hospedaje, lo cual acaba creando muchos problemas y la negativa del obispado. El negocio es entonces sustituido por la confección de lencer¡a de lujo ...
    En estoc

    18,00 €

  • MISTERIO EN LA NOCHE DE REYES
    GIN, MINNA
    TODO LO QUE NECESITAS ESTA NAVIDAD: Nieve, una chimenea encendida... y un misterio por resolver. ¡Bienvenidos a Orsa! Un pueblecito de postal donde nunca pasa nada. Hasta ahora. Sibila solo quiere pasar unas Navidades tranquilas con su bebé. Pero todo se tuerce cuando, la noche de Reyes, una nevada la atrapa en un pueblo: sin luz, rodeada de desconocidos y, por si fuera poco, ...
    En estoc

    21,90 €

  • PELAYO. EL REY REBELDE
    SOTO CHICA, JOSÉ / AGUADO BLÁZQUEZ, FRANCISCO
    Pelayo. Ese nombre por sí solo evoca la rebeldía de un hombre indomable que, contra toda esperanza, se mantuvo en pie y bravo frente a un poder que parecía imparable. Un poder, el califato omeya, ante el cual, imperio tras imperio, reino tras reino, pueblo tras pueblo, había hincado la rodilla, desde la India hasta Hispania. Y frente a ese poder que parecía omnímodo, que a punt...
    En estoc

    24,95 €

  • PRIMER POSMODERNO, EL
    CERCAS, JAVIER
    «Suárez siempre ha llegado el primero a todas partes y siempre se ha marchado el primero, de manera que siempre ha estado solo».Juan José Millás En los años sesenta, Gonzalo Suárez era en España un verdadero friki, un aerolito sin control, un raro absoluto que escribía una narrativa que nadie escribía y que con el paso del tiempo todos acabamos escribiendo. Suárez rompió con el...
    En estoc

    22,90 €

  • LA AÑORANZA
    HERNANDEZ CARRASCO, SERGIO
    Cuando el amor, la guerra y el tiempo nos obligan a olvidarNada hace imaginar a Julia Ferré que, en la primavera de 1959, la misma en que cumple dieciocho años, conocerá a Bastian Ballard, un traductor francés afincado en el Barrio Gótico de Barcelona que la salva de la persecución de la Guardia Civil en una manifestación contra el régimen.A través de Bastian, que pronto se con...
    En estoc

    23,90 €

  • VOTANDO CON ODIO
    TORCAL , MARIANO
    La polarización parece haberse convertido en la explicación de casi todo lo que sucede en la pol¡tica española. Pero ¿qué hay realmente detrás de ella ¿Nos moviliza el odio al adversario o el apego a los nuestros ¿Votamos después de escuchar las propues ...
    En estoc

    22,00 €