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ALCACHOFA, DE LA HUERTA A LA MESA, LA

ALCACHOFA, DE LA HUERTA A LA MESA, LA. RECETAS DE MOISÉS MARTÍNEZ Y ESTUDIOS SOBRE EL PAISAJE, EL CULTIVO Y SUS VALORES

RECETAS DE MOISÉS MARTÍNEZ Y ESTUDIOS SOBRE EL PAISAJE, EL CULTIVO Y SUS VALORES

MOISÉS MARTÍNEZ CANO

20,00 €
IVA inclós
Actualment sense existències
Editorial:
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Any d'edició:
2020
Matèria
Cocina general y recetas
ISBN:
978-84-9717-698-9
Pàgines:
132
Enquadernació:
Bolsillo
20,00 €
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La alcachofa es un producto fresco con múltiples usos y beneficioso para la salud. La conservación del cultivo de la alcachofa en diversas comarcas y regiones españolas, como la zona mediterránea, favorece el mantenimiento de la agricultura tradicional y del paisaje.

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