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FUNDAMENTOS CIENTIFICOS DE LA HELADERIA

FUNDAMENTOS CIENTIFICOS DE LA HELADERIA

MORA PASTOR, JUAN / MAESTRE PÉREZ, SALVADOR ENRIQU

20,00 €
IVA incluido
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Editorial:
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Año de edición:
2017
Materia
Tecnología de alimentos y bebidas
ISBN:
978-84-9717-534-0
Páginas:
428
Encuadernación:
Rústica
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