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COCINA DE LA SAFOR, LA

COCINA DE LA SAFOR, LA. RECETAS VALENCIANAS

RECETAS VALENCIANAS

PEIRO, CHELO

17,95 €
IVA incluido
Sin existencias en tienda
Editorial:
DRASSANA
Año de edición:
2015
Materia
Cocina general y recetas
ISBN:
978-84-943885-7-6
Páginas:
152
Encuadernación:
Rústica
17,95 €
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La singularidad de la Safor y de sus pueblos ha permitido, con el paso del tiempo, conformar una forma de entender y vivir la gastronomía que ha aportado un recetario suculento y delicioso al rico bagaje común de la cocina valenciana. Gandia, Oliva y Tavernes concentran más de 2/3 partes de la población de la Safor. El resto vive en los otros 28 municipios de la comarca: Xeraco, Vilallonga, Bellreguard, la Font d?en Carròs, Simat, Piles, Daimús, el Real de Gandia, Miramar, Xeresa, Almoines, Benifairó, Palma, Benirredrà, l?Alqueria de la Comtessa, Beniarjó, Rafelcofer, Ador, Barx, Ròtova, Potries, Palmera, Llocnou de Sant Jeroni, Alfauir, Almiserà, Beniflà, Guardamar y Castellonet de la Conquesta.

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