Libros de Bebidas

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Libros recientes sobre Bebidas

  • COMER PUEDE SER MARAVILLOSO
    TURNER, PIXIE
    Una aproximación novedosa para entender nuestra relación con la comida desde un punto de vista psicológico, más allá de dietas, restricciones y normas.¿Qué relación tienes con la comida ¿Es para ti una fuente placer, o más bien de culpa, vergüenza, premios y castigos ¿Alguna vez te has preguntado por qué es tan complicado Nos hemos acostumbrado tanto a la idea de que hay alimen...
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  • ATLAS MUNDIAL DEL CAFÈ
    HOFFMANN, JAMES
    La calidad del café nunca había sido tan alta; tampoco el interés que despierta. Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El expe...
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  • CÓCTEL CÓDEX
    DAY, ALEX / KAPLAN, DAVID / FAUCHALD, NICK
    GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD Y DEL TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de «recetas raíz», que no son otra cosa que seis modelos fácilmente identificables (¡y memorizables!...
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    28,00 €