Libros de Agricultura e industrias afines

Economía, finanzas, empresa y gestión / Industria y estudios industriales / Industrias primarias / Agricultura e industrias afines (3)

  • PAISAJES DE LA DESPENSA ESPAÑOLA
    RIBES GEGÚNDEZ, FRANCESC
    Este libro es un viaje de regreso, un retorno al origen de los mejores alimentos que nutren nuestra despensa, a los espacios donde se crían o cultivan, y a los paisajes que la humanidad ha modelado durante siglos para obtener sus mejores frutos en armonía con la naturaleza. Es el equilibrio que se percibe ante el mar de olivos de Jaén, entre las encinas y alcornoques de la dehe...
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  • ¿Y AHORA QUE COMEMOS?
    CHRISTOPHE BRUSSET
    ¿Qué se esconde detrás de los llamativos envases del supermercado? ¿Hay algo de verdad en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué implican realmente los aditivos y los conservantes de las listas de ingredientes? Christophe Brusset, exdirectivo de importantes empresas de alimentación, resuelve estas y muchas otras cuestiones de manera sencilla y e...
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  • QUIERO SER UN LIDER
    CARLOS GONZALEZ DE ESCALADA ÁLVAREZ
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