50 recetas que sorprenderán a tus invitados. Descubre el placer de cocinar al horno. Con este libro aprenderás las ventajas de asar a baja temperatura y a combinar técnicas mixtas para obtener resultados impecables. Perfecciona todas las técnicas básicas y déjate conquistar por nuevos usos que te harán más fácil planificar y organizar tus menús cotidianos. Añade a tus recetarios guarniciones sencillas e imaginativas con menos grasa y supersabrosas; elabora pescados y verduras que nunca habías hecho al horno; e incluso, prepara fruta asada o caramelizada para hacer exquisitos postres. De ahora en adelante el horno se convertirá en tu electrodoméstico favorito y, por fin, le sacarás todo el partido. Redescubre el placer de cocinar al horno.
